Méthodologie

AOC Conseils, une vision à 360°

L’équipe d’AOC Conseils développe une stratégie unique, en constante évolution, adaptée à toute situation pour faire grandir votre entreprise et accélérer sa croissance.

Nos clients apprécient d’être accompagnés pour définir leur stratégie à long terme et optimiser leur organisation, permettant ainsi une amélioration de la rentabilité à court terme.

Organisation des entreprises viti-vinicoles

AOC Conseils, élabore avec vous votre stratégie et votre business model. Dans un univers de plus en plus concurrentiel, nous mettons à votre disposition des outils d’analyse pertinents pour adapter votre stratégie à votre entreprise et à votre environnement.

AOC Conseils, vous aide à optimiser la répartition des capitaux de votre entreprise viticole aussi bien financiers qu’humains. Deux objectifs : l’efficience et la rentabilité.

Nous apportons notre expérience à tous les niveaux organisationnels de l’entreprise :

Recrutement – Formation – Direction – Pilotage de projets – Motivations des équipes – Gestion du temps – Création de partenariat et réseaux

Gestion des entreprises viti-vinicoles

AOC Conseils vous accompagne dans la gestion de votre propriété viti-vinicole.

La gestion d’une exploitation viticole devient jour après jour de plus en plus complexe. Les responsables doivent faire face à de nouvelles tâches, de nouvelles missions qui rendent leur métier plus large, plus difficile à gérer. De leur savoir-faire initial orienté vers la production, ils doivent se transformer en véritable métronome. Afin de faciliter la gestion administrative et commerciale des entreprises viti-vinicoles, nous disposons d’une palette d’outils de pilotage et de planification.

Gestion client – Suivi de l’activité – Gestion des stocks – Gestion commerciale – Plan de trésorerie – Planning commercial – Plan d’investissement – Optimisation achat – Optimisation coût de production – Sourcing

Le secteur du vin est un secteur qui évolue de façon spectaculaire depuis quelques années tant au niveau technologique que législatif. Les propriétés doivent s’adapter, cela signifie souvent devoir investir. AOC Conseils fait le choix de vous accompagner dans vos investissements en se spécialisant également dans le montage et l’optimisation des dossiers de subventions.

Commercialisation des vins

AOC Conseils, développe et renforce la commercialisation de vos vins en France et à l’international.

Spécialiste dans l’univers du vin, AOC Conseils a une véritable expertise sur la mise en marché et la commercialisation de vos produits. Ensemble, nous construisons une stratégie commerciale de  A à Z cohérente et adaptée à l’ensemble de vos produits.

Construction de gamme – Marketing ciblé – Objectifs de ventes par circuit de distribution – Distribution France et Export – Communication – Politique tarifaire – Gestion des tarifs – Œnotourisme – Salons Internationaux – Merchandising

Production

AOC Conseils, optimise la gestion de votre production.

Notre équipe, de par ses compétences techniques et ses années d’expériences vous apporte les conseils et outils nécessaires à la bonne gestion de votre entreprise viticole. 

Optimisation des itinéraires techniques – Gestion des coûts de production – Optimisation des achats – Logistique –  Démarche Qualité – Normes environnementales – Amélioration des profils organoleptiques

Evaluez votre entreprise en moins de 5 minutes

En moins de 5 minutes et gratuitement, répondez à une série de questions pour évaluer les forces et faiblesses de votre entreprise, pour permettre une amélioration dans le futur.

Les actions commerciales en cours sont suivies à la semaine

Je réponds à chaque interlocuteur sous 48 heures

Je vends 50% de ma production à l'export

J'ai mis en place un plan commercial annuel, revu chaque trimestre

J'ai mis en place un plan de trésorerie annuel, suivi tous les mois

J'ai 3 mois de chiffre d'affaires en trésorerie

Je connais mes prix de revient par cuvée et par millésime

J'ai établi des tableaux de bord que je suis tous les trimestres

J'ai défini une ou plusieurs gammes de vins renouvelées tous les 2 ans

J'ai développé une politique de fidélisation de mes clients

Je mesure la satisfaction de mes clients

De nouvelles cuvées sont développées chaque année

Je ne suis jamais en retard pour mes expéditions de vin

Je mets en concurrence l'ensemble de mes fournisseurs chaque année

La qualité de mes vins est un objectif majeur de mon entreprise

Je n'ai pas de problème qualité

Les salariés ont des objectifs quantitatifs et qualitatifs formalisés à l'année

Chacun de mes salariés à une fiche de poste revue chaque année

La vision de mon entreprise est communiquée au moins tous les semestres aux salariés

J'ai un plan de formation élaboré avec mes salariés et revu chaque année

Le plan stratégique de mon entreprise est mis à jour chaque trimestre

J'observe et j'étudie les mouvements de la concurrence

Le positionnement de mon entreprise est clair pour tous, en interne comme en externe

Tous les risques importants encourus par votre entreprise sont clairement identifiés et traités

Performance de votre entreprise :

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Le consultant de votre région vous rappellera.

Ou laissez-nous vos coordonnées, rappel garanti sous 48h.