Cette 3e édition du Manuel pratique du commerce des vins, signée Olivier Antoine-Geny, fondateur d’AOC Conseils et Marcello Roudil, paraît dix ans après la précédente. Pensé comme un outil concret pour les professionnels des vins et spiritueux, cet ouvrage, nourri par l’expérience de terrain d’AOC Conseils auprès des entreprises viticoles, rassemble méthodes, repères et solutions opérationnelles pour mieux comprendre son environnement, structurer sa stratégie commerciale et développer ses marchés, en France comme à l’export.
Conçu pour être consulté au fil des besoins, chapitre par chapitre, ce manuel s’adresse aux vignerons, caves coopératives, maisons de négoce, commerciaux et plus largement à tous les acteurs de la filière en quête d’un guide pratique, accessible et directement utile.
À l’occasion de ses 20 ans, AOC Conseils a choisi d’offrir ce livre au format PDF, comme un geste utile et engagé, fidèle à sa volonté d’accompagner la filière dans ses enjeux de transformation.